欢乐披萨店怎么合成至尊牛肉披萨
日期: 来源:机蟹游戏
在欢乐披萨店,至尊牛肉披萨是一道备受欢迎的美食选择,这道披萨口感丰富,香气四溢让人垂涎欲滴。想要尝试在家制作至尊牛肉披萨吗?不用担心下面将为您详细介绍至尊牛肉披萨的制作方法,并附上图解,让您轻松掌握制作技巧,享受美味的披萨盛宴。让我们一起动手,体验自制美食的乐趣吧!
至尊牛肉披萨的做法及图解
操作方法:
1.将披萨饼材料(高筋面粉125g、低筋面粉25g、牛奶85g、白砂糖10g、盐1g、橄榄油10g、酵母2g)全部混合后揉成光滑的面团,常温发酵45分钟左右(用手指戳个小洞不回缩)

2.面团发酵好后排气揉光滑,放置10分钟左右后擀成圆饼,放入披萨盘中,用叉子戳些小孔

3.烤箱200度提前预热10分钟左右后将披萨饼放入烤箱中上层烤6分钟左右取出

4.在披萨饼表面铺上一层披萨酱

5.撒一层马苏里拉奶酪

6.撒上玉米粒、红萝卜、豌豆等(甜玉米、豌豆洗净沥干水份,红萝卜去皮洗净后切丁。然后将玉米粒、红萝卜丁、豌豆等放入150度预热好的烤箱中中上层烤15分钟左右,提前预烤能有效去除蔬菜中的水份)

7.撒上一层牛肉粒(新鲜牛肉买回来后,先用冷水浸泡1~2小时后放锅里焯水。焯水后的牛肉加八角、花椒、桂皮、香味、生姜、蒜、酱油、冰糖、盐、清水等用高压锅煮20分钟左右捞出)

8.在牛肉粒表面再撒上一层马苏里拉奶酪

9.烤箱200度提前预热,将披萨盘放入烤箱中上层烤12分钟左右出炉

10.至尊牛肉披萨成品图

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